Kroketi od krompira i feta sira


Sastojci:

500 g krompira, 1 jaje, 150 g feta sira, peršun, 2 luka, 100 g prezli, brašno, ulje, so i biber

Priprema:

Krompir staviti da se kuva sa sve ljuskom u posoljenu vodu.

Kad se skuva, oljuštimo ga i izgnječimo, dodamo mu kockice feta sira, umućeno jaje, isjeckan mladi luk i peršun, so, biber i prezle i sve sjediniti.

Kašikom vaditi kuglice smjese, oblikovati rukama, uvaljati u brašno i staviti da se prži u vrelom ulju dok ne dobije zlatnu boju, prenosi Stil.

Gotove krokete vaditi na papirni ubrus.

Komentari