22. 10. 2020.
Kompot: Topli napitak koji vraća u djetinjstvo

Kompot: Topli napitak koji vraća u djetinjstvo

Kompot: Topli napitak koji vraća u djetinjstvo

Kompot od jabuka

Kompot od jabuka sigurno će probuditi vaše uspomene na djetinjstvo, a takode je i ukusan, krijepi čak i ako imate grip…

Operite, oljuštite i isjecite na kriške 500g jabuka. Izvadite sjemenke pa očišćene kriške stavite u 500ml kipuće vode. Dodajte 40 g šećera, kesicu vanilin šećera i štapić cimeta. Sve kuvajte 10-15 minuta. Kad se malo prohladi, dodajte polovinu limuna isječenu na kolutiće, kako biste zadržali vitamin C.

Po želji, u kompot možete da dodate i malo bijelog vina ili ruma.

kompot 1

Kompot od krušaka

Zbog izuzetne slatkoće, sok od kruške se koristi u desertima umjesto šećera, a jedna osrednja kruška ima manje od 100kcal. Kruške su idealan izbor za osobe pod stresom.

Za kompot od krušaka potreban vam je 1 kg krušaka. Oljuštite ih,prepolovite, očistite od koštica, isjecite na kriške, stavite u šerpu, pospite sa najviše 1/2 kg šećera i nalijte vodom da ogreznu. Kuvajte na laganoj vatri dok ne omekšaju (otprilike 10 minuta kad prokuva). Sklonite s vatre i kad se malo prohlade dodajte sok od 1-2 limuna. Koliko ćete limuna staviti, zavisi od ukusa.

Ovaj kompot je odličan i kao sredstvo za smirenje

Kako sačuvati vitamine

kruske

Od načina pripreme kompota zavisi da li će vitamini ostati u voću ili ne.

Očišćeno, oprano i isječeno voće kuvajte u vreloj zaslađenoj vodi da se ne bi raspalo prilikom kuvanja. U vodu možete da dodate rendanu ili cijelu koru limuna, cimet i slične začine, zavisno od vrste voća i ukusa. Ako pravite kompot od suvog voća, prvo ga dobro operite i potopite dan ranije u hladnu vodu, a sutradan ga kuvajte u toj istoj vodi.

Kompote kuvajte u emajliranim posudama, a ne u aluminijumskim ili bakarnim, jer voćne kiseline stvaraju spojeve sa ovim metalima koji mijenjaju ukus i boju voća. Na taj način se uništavaju i vitamini.

/stvarukusa.rs/

Microsoft napušta Windows Defender
Microsoft napušta Windows Defender