27. 10. 2020.
3 posna recepta za Badnji dan

3 posna recepta za Badnji dan

3 posna recepta za Badnji dan

PIJANI ŠARAN

saran

Potrebno je:

2 kg šarana, 500 g riže, 2 dl bijelog vina, veća glavica crnog luka, limun, ulje, peršun, čen bijelog luka, suvi biljni začin.

Priprema:

Očišćenog šarana ostavite u marinadi pripremljenoj od bijelog vina, bijelog luka i suvog biljnog začina najmanje pola sata. Potom ga stavite u pleh i pecite petnaestak minuta na 250 stepeni. Za to vrijeme na ulju kratko propržite rižu s nasjeckanim crnim lukom, nalijte vodom i, miješajući, dinstajte nekoliko minuta, pa začinite suvim biljnim začinom. Izvadite šarana iz rerne, oko njega poslažite rižu, prelijte ribu marinadom i pecite još 45 minuta na 200 stepeni.

PIKANTNI PREBRANAC

prebranac

Potrebno je:

500 g pasulja, 2 glavice crnog luka, lorber, aleva paprika, so, ulje.

Priprema:

Pasulj stavite da se kuva i, kada provri, prospite vodu. Potom nalijte pasulj toplom vodom, posolite, dodajte lorber i kuvajte dok se zrna ne raspadnu. U tiganju prodinstajte crni luk, začinite ga alevom paprikom, pa ga dodajte pasulju pred kraj kuvanja. Ovako skuvan pasulj propasirajte, preručite u keramičku posudu, prelijte s malo ulja, začinite alevom paprikom i zapecite na 200 stepeni.

KROMPIR SALATA NA NOV NAČIN

krompir salata

Potrebno je:

500 g crvenog pasulja, 500 g krompira, 4 glavice crnog luka, 150 ml ulja, lorber, limun, so, biber, peršun, malo ostalog povrća po želji.

Priprema:

Pasulj koji ste preko noći potopili stavite da se kuva s listom lorbera. Krompir skuvajte u ljusci, oljuštite ga i isjecite na kolutove. Luk isjeckajte, prodinstajte na ulju, pa ga pomješajte s kolutovima krompira i ocijeđenim zrnima pasulja. Salatu začinite solju i biberom, prelijte sokom od limuna i pospite peršunom.

Prijatno! 🙂

Microsoft napušta Windows Defender
Microsoft napušta Windows Defender