Brzo, jeftino i ukusno: Pljeskavice od krompira

By Bojan Hrstić / 29. 10. 2014.

S obzirom da im je baza povrće, možete ih služiti uz meso, ili vam, po želji mogu biti glavni obrok uz koji možete servirati svježu salatu i pikantni preliv.

Sastojci:

-500g krompira
-20g margarina
-2 jaja
-3 kašike brašna
-120g prezli
-1 kašičica peršuna
-vegeta ili so
-biber po želji

Priprema: Obarite krompir i izgnječite ga, a zatim mu dodajte umućena jaja, istopljeni margarin, brašno, peršun i začinite vegetom i biberom po želji. Oblikujte manje pljeskavice, uvaljajte ih u prezle i pržite na vrelom ulju.

Prijatno!