14. 05. 2021.
Pica „napolitana“ uskoro na Uneskovoj listi kulturnog nasljeđa

Pica „napolitana“ uskoro na Uneskovoj listi kulturnog nasljeđa

Pica „napolitana“ uskoro na Uneskovoj listi kulturnog nasljeđa

Umjetnost pravljenja čuvene pice „napolitana“ mogla bi uskoro da se nađe na Uneskovoj listi nematerijalnog kulturnog nasljeđa, kao priznanje napuljskim pica majstorima.

Uneskova komisija u Italiji potvrdila je kandidaturu koju je predložila italijanska vlada, prenosi britanski list Gardijan.

Kandidatura čuvenog specijaliteta iz Napulja, karakterističnog po hrskavoj, zlatnoj kori koja se dobija pečenjem u peći na drva, potkrijepljena je peticijom koju je potpisalo više od 850.000 ljudi širom svijeta.

Komisija Uneska je saopštila da je umjetnost pravljenja pice oduvijek bio jedan od centralnih elemenata napuljskog i italijanskog identiteta. Italijani su riješeni da zaštite svoj specijalitet, kako ga ljudi ne bi miješali sa rivalima poput njujorške pice.

Prema pisanju italijanskog lista Koldireti, italijanska pica industrija vrijedna je 10 milijardi evra i zapošljava preko 100.000 ljudi. Poslije podnošenja kandidature da se pica u bojama Italije, zelenim bosiljakom, bijelom mocarelom i crvenim paradajzom, nađe na Uneskovoj listi nematerijalnog nasljeđa, slijedi proces izbora u trajanju od godinu dana.

U glasanju, koje će se održati 2017. godine u Parizu, učestvovaće 200 zemalja.

Microsoft napušta Windows Defender
Microsoft napušta Windows Defender