Često je samo baštenski ukras i rijetko ko je jede.
Potočarka je vrlo često zaboravljena biljka za koju stručnjaci vjeruju da je najzdravija na svijetu.
U pitanju je povrće koje sadrži brojne esencijalne vitamine i minerale kao što je gvožđe. Ako je vjerovati istraživanjima, ova biljka sadrži više gvožđa nego spanać i više vitamina C od nekih agruma.
Osim tih hranljivih materija, potočarka ima brojne zdravstvene prednosti. Naime, prema nedavnoj studiji, utvrđeno je da potočarka zaustavlja i smanjuje oksidativni stres, a takođe i pročišćava krv, podstiče apetit i čisti tijelo od toksina.
Mnogi ljudi piju sok od potočarke, a preporučuje se i ispijanje razređeno sa vodom u mjeri 1:5.
Preporučena doza je jedna čaša na svakih nekoliko dana, i ne više od toga, jer može doći do nuspojava.
Sok od potočarke se može primjeniti lokalno (spolja) u ublažavanku tegoba bilo koje vrste stanja kože i kose.
Samo utrljajte sok na zahvaćena područja ili koristite sok u obliku obloge i konačno riješite problem opadanja kose, kao i pojedine kožne probleme.
Za oblogu od potočarke uzmite malo lišća ove biljke i pomiješajte sa alkoholom, a zatim nanesite smjesu na pogođena područja i zamotajte zavojem. Ostavite oblogu par sati, a zatim skinite i isperite područje hladnom vodom.
Pored toga, pojedini stručnjaci tvrde da ima moć da spriječi brojne kardiovaskularne probleme.
