Stručnjak za životni stil otkrio je niz ključnih trikova za voće i povrće, uključujući i onaj koji će spriječiti da vaš krompir prerano proklija.
Jedan korisnik društvene mreže Tik Tok postavio je video snimak u kojem je prikazan niz korisnih savjeta koji će sigurno produžiti vijek trajanja namirnica u ostavi.
“Prodavci povrća vam nikada neće reći ove savjete za skladištenje hrane. Krompir kupljen na veliko se pokvari. Krompir i jabuke su dobri “prijatelji”. Čuvanje zajedno spriječava klijanje krompira”, navodi on.
Čini se da iza ove metode stoji nauka, jer uparivanje njih dvoje usporava njihov proces zrenja.
Tabela za degustaciju kaže da jabuke proizvode etilen, prirodni gas, čije izlaganje “može usporiti ili zaustaviti proces klijanja krompira”.
Takođe, jedan od savjeta je i ne skladištiti krompir u toplom okruženju, a umjesto toga preporučuje se “hladno, suvo i tamno mjesto”.
Međutim, nemojte ih stavljati u frižider jer hladnoća može “potaknuti da se skrob krompira pretvori u šećere, koji mogu postati kancerogeni kada se kuvaju.
I da upozorimo – budući da etilen iz jabuka zapravo može imati suprotan učinak na drugu hranu – posebno na luk, dinju, brokoli i breskve.
Njihova visoka osjetljivost na etilen može ubrzati njihov proces zrenja, što ih čini prije neprikladnim za konzumaciju.
