Ako u sezoni gripa tražite nešto čime biste podržali imunitet, možda je odgovor u voću koje možete kupiti gotovo u svakoj prodavnici.
Radi se o naru – voću koje se cijenilo od davnina, a danas znamo da je bogato antioksidansima. Naučnici sada istražuju može li spoj koji se nalazi u jestivom dijelu nara i njegovoj kori imati antivirusni učinak koji bi mogao usporiti širenje virusa gripa.
Šta kaže nauka?
Studija sprovedena u Iranu ispitivala je efekat punikalagina, spoja prisutnog u naru, u laboratorijskim testovima na stanicama. Istraživači su otkrili da punikalagin ometa proces hemaglutinacije, odnosno slepljivanja crvenih krvnih zrnaca, koji je ključan za način na koji virus gripa ulazi u ljudske stanice, piše New York Post.
Autori navode da je punikalagin u laboratorijskim uslovima pokazao efekat protiv virusa gripa.
Ipak, istraživanja o djelovanju na grip još su u ranoj fazi, a naučnici naglašavaju da su potrebna dodatna ispitivanja na ljudima, jer su dosadašnji rezultati dobijeni “in vitro”.
Nar se koristi od davnina
Ljekovita svojstva nara cijenjena su vijekovima. Stari Egipćani koristili su ga kod raznih infekcija zbog antibakterijskog dejstva, dok je u ajurvedskoj medicini hiljadama godina služio kao pomoć kod prolivu i dizenterije. Međutim, to nije jedino područje koje se istražuje.
Jedna studija objavljena 2017. godine pokazala je da bi nar mogao imati efekat i protiv herpesa, dok novija istraživanja iz Tajlanda ukazuju na to da bi mogao djelovati protiv bakterija koje se prenose hranom, poput Ešerihije koli, salmonele i listerije.
U nekim laboratorijskim istraživanjima spominje se i aktivnost soka od nara protiv HIV-1, premda to ne znači da pruža zaštitu u stvarnim uslovima.
Zbog te svestranosti, u jednoj studiji iz 2013. godine navodi se da je “testiran gotovo svaki dio biljke nara na antimikrobnu aktivnost, uključujući sok, koru ploda, sjemenke, cvjetove i koru stabla”.
Iako nar sadrži različite fitokemijske spojeve, mnoge studije ističu da upravo punikalagin pokazuje najjače dejstvo.
Savjeti dijetetičara
Dijetetičari se slažu da je nar pametan dodatak ishrani tokom cijele godine. Šenon Hajnes, registrovana dijetetičarka iz bolnice Backus, nedavno je pohvalila nar i njegove nutritivne vrijednosti.
“Nar je jedno od onih voća koje može koristiti organizmu na više načina – za srce, kožu i probavu, da nabrojim samo neke koristi, Prepun je antioksidansa, vitamina i vlakana. I jako je ukusan”, rekla je.
Za podršku imunitetu predlaže dodavanje sjemenki nara u jogurt, smutije, ovsenu kašu, salate ili kus-kus, kao i u razne žitarice. Sok od nara takođe može biti dobar izbor, ali preporučuje umjerenost zbog prirodnog sadržaja šećera.
