Je li taj strah opravdan, objasnio je Bećko Kasalica s Fakulteta fizike Univerziteta u Beogradu.
Zrači li mikrotalasna pećnica zaista, može li nam štetiti ako je koristimo i može li na bilo koji način promijeniti hranu koju podgrijavamo?
Mnogi od nas u kuhinji imaju mikrotalasnu pećnicu, koja dobro dođe kada trebamo podgrijati ručak odmah nakon posla. Međutim, uz ovaj korisni uređaj vežu se razne nedoumice, pa se mnogi boje zrači li mikrotalasna, tj. da li nam može naškoditi, ako smo u njenoj blizini upravo zbog svojih mikrotalasa?
Je li taj strah opravdan, objasnio je Bećko Kasalica s Fakulteta fizike Univerziteta u Beogradu.
“To su komercijalni proizvodi i trebali su proći sve testove koji se tiču zdravlja ljudi. Talasi su unutar pećnice i nismo im direktno izloženi, tako da mikrotalasne pećnice generalno nisu opasne,” rekao je Kasalica.
U prevodu, bilo bi opasno da smo direktno izloženi mikrotalasnim zračenju, ali kako nismo, trebali bismo biti sigurni.
Malo se udaljite dok radi
Ipak, Kasalica je upozorio na oprez.
“I ja imam mikrotalasnu pećnicu kod kuće. Međutim, djeci i ukućanima preporučujem da se maknu od nje dok radi, prevencije radi.
Bolje je da budu malo udaljeni od nje, nego da stoje baš neposredno kraj nje i čekaju da se jelo ugrije. Naime, i dalje pamtim riječi svog starog profesora koji je govorio da bi kako to može potencijalno biti opasno za reproduktivne organe, jer su oni otprilike na nivou pećnice ako stojimo pokraj nje dok radi. Tako da ne bih to preporučio,” dodao je fizičar.
Kasalica je objasnio i na kojem principu radi mikrotalasna, tj. kako utiče na hranu pri zagrijavanju i ima li razloga za strah.
“Mikrotalasi iz ove pećnice su po svojoj prirodi elektromagnetski talasi koji djeluju tako da ubrzavaju rotaciju molekula vode iz hrane i tako zagrijavaju te molekule, a ujedno i cijelo jelo,” objasnio je Kasalica.
Zapravo, možete zagrijati sve što sadrži vodu. Tada se molekule vode okreću, zagrijavaju i imate zagrijanu posudu.
Hrana je sigurna za mikrotalasnu pećnicu
Kasalica je govorio i o tome je li u tom procesu moguće nešto što nije zdravo za nas, je li hrana na neki način ozračena, šta nam može naškoditi.
“Ne, to nisu energije koje mogu promijeniti strukturu hrane. Samo talasi griju vodu, a time i cijelo jelo,” rekao je fizičar.
Dakle, s mikrotalasnom pećnicom, možemo biti mirni, ali korisno je pripaziti da joj nismo preblizu dok radi.
“Svi ti uređaji iole novije generacije uglavnom su sigurni, jer su prošli brojne provjere. Nije to od juče. Pritom, ozbiljne kompanije ih proizvode. Takođe, ako malo bolje razmislimo, i mobiteli nas malo zrače pa ih koristimo toliko sati u danu. Civilizacijski je tako i, prirodno, ne možemo bez elektronike, ali treba naći mjeru u svemu”, zaključio je Kasalica.
