Pčele su suštinski dio našeg lanca ishrane jer više od tri četvrtine svjetskih usjeva zavisi od oprašivača.
Bez pčela većina naših usjeva ne bi rasla. Ali ovih skromnih stvorenja sve je manje posljednjih decenija. Pesticidi i klimatske promjene najveći su krivci za taj silazni trend.
Budući da je 20. maj svjetski dan pčela, upoznaćemo se sa porodicom iz Rumunije koja proizvodi med već tri generacije.
Djed Sorin Goice bio je ratni zarobljenik tokom Drugog svjetskog rata. Kada se vratio kući u rumunski okrug Buzau brat mu je poklonio košnicu kako bi se vratio u normalu. Decenijama kasnije njegova porodica se i dalje bavi poslom sa medom nakon što je preživjela godine pod komunističkom vlašću.
Stvari su krenule na bolje za rumunske pčelare nakon pada komunizma. Kamioni svih vrsta i veličina postali su dostupni, a pristup informacijama značio je i pristup novim tehnologijama.
Porodični posao se sastoji od manje-više 300 košnica i Sorin se nada da će 2026. biti dobra godina.
“Lošom godinom smatramo onu kada nema bagremovog meda. Na primjer, prošle godine smo imali velike količine meda, ali apsolutno ništa od bagrema, jer nije bilo cvjetanja bagrema. Rekao bih da će ova godina biti dobra“, kazao je Sorin Goice, pčelar.
Pčelar Konstantin Goice kaže da pčela mnogo voli čistoću, urednost. Ne voli miris parfema ili miris ljudskog znoja.
Za oko dvije nedjelje premjestiće kamion sa košnicama blizu šume i nadati se povoljnim vremenskim uslovima.
“Mi ljudi ne smijemo ni na koji način da se miješamo u ovo čudo prirode”, podvlači Konstantin.
Rumunija se smatra jednim od najvažnijih proizvođača meda u Evropskoj Uniji.
Rumuni ga najviše kupuju na pijacama.
‘’Med od cvijeta uljane repice je vrsta kojim počinjemo godinu. To je proljeće u tegli. Vole ga ljudi koji piju slađu kafu a ne žele da stavljaju šećer. Koriste ga za zaslađivanje jer ne mijenja ukus i aromu kafe, pa je to prirodna alternativa za zaslađivanje pića“, navodi Emilija Goica, Sorinova supruga.
Tegla meda od cvijeta uljane repice košta oko sedam eura u Emilijinoj prodavnici, bagrema 12 eura, a limete osam eura. Tegla je otprilike težine od 900 grama do jednog kilograma.
Svjetski dan pčela se obilježava svake godine 20. maja kako bi se istakao značaj pčela za čovječanstvo i potreba da se one i drugi oprašivači zaštite.
Foto: EPA; IZVOR. RTCG
