Ako želite doručak koji će organizmu obezbijediti hranljive materije važne za zdravlje kostiju, endokrinološkinja dr Rima Patel preporučuje jednostavnu kombinaciju od četiri sastojka: grčkog jogurta, badema, čia sjemenki i svježih jagoda.
Osnova ovog obroka je običan grčki jogurt, po mogućstvu obogaćen kalcijumom i vitaminom D. On obezbjeđuje kalcijum i kvalitetne proteine, koji imaju važnu ulogu u održavanju koštane mase.
Bademi su izvor magnezijuma, dok čia sjemenke sadrže kalcijum, fosfor i magnezijum, minerale koji učestvuju u izgradnji i očuvanju kostiju.
Jagode obezbjeđuju vitamin C i antioksidanse. Vitamin C je posebno važan za stvaranje kolagena, koji je jedan od sastavnih djelova koštanog tkiva.
Dr Patel ističe da je doručak dobra prilika da već na početku dana unesemo hranljive materije koje doprinose zdravlju kostiju.
Prema njenoj preporuci, poželjno je da doručak sadrži približno 300 miligrama kalcijuma, izvor vitamina D i između 20 i 30 grama proteina.
Sastojci se mogu prilagoditi ukusu
Prednost ovog doručka je i to što se lako prilagođava namirnicama koje imate kod kuće.
Ako nemate jagode, možete ih zamijeniti borovnicama, malinama ili kivijem. Umjesto badema mogu se koristiti orasi, lješnici ili sjemenke bundeve, dok čia sjemenke možete zamijeniti mljevenim lanenim sjemenom.
Važno je, međutim, da tokom čitavog dana unosite dovoljno kalcijuma, proteina i vitamina D, kao i raznovrsno voće i povrće.
Ishrana nije jedini faktor važan za zdravlje kostiju
Iako ovakav doručak može biti koristan dio uravnotežene ishrane, sam po sebi ne može spriječiti osteoporozu niti zamijeniti liječenje kada je ono potrebno, prenosi N1.
Pored pravilne ishrane, za očuvanje zdravlja kostiju važni su redovna fizička aktivnost, naročito vježbe sa opterećenjem, boravak na otvorenom, kao i izbjegavanje pušenja i prekomjernog konzumiranja alkohola.
