Bijeli luk je namirnica koja našem tijelu donosi mnoge dobrobiti: njegova antioksidativna, antifungalna i antibakterijska svojstva dobro su poznata od davnina.
Osim toga, konzumacija bijelog luka pomaže u snižavanju krvnog pritiska i poboljšava zdravlje srca.
Međutim, nažalost, konzumacija ove namirnice povezana je s problemima zadaha iz usta koji mogu stvoriti neprijatne situacije zbog prisustva nekih materija koje se tokom procesa varenja apsorbuju u krvotok i transportuju do pluća.
Zato pranje zuba nakon konzumacije bijelog luka nije tako korisno za uklanjanje lošeg zadaha kao žvakaća guma ili menta: problem nije u ustima, već u probavnom sistemu, piše Novi list.
Šta onda uraditi?
Na svom Instagram profilu dr Megan Rossi podijelila je djelotvoran i prirodan trik za neutralizovanje lošeg zadaha koji nastaje konzumacijom bijelog luka.
Da biste riješili problem, samo pojedite jabuku u istom obroku. “Pokazalo se da biljne hemikalije (uključujući kvercetin) u jabuci stupaju u interakciju sa jedinjenjima sumpora u bijelom luku, neutralizujući taj poseban miris,” objašnjava dr Rossi u svojoj objavi.
Ali nije samo jabuka ta koja ima “moć” nad bijeli lukom.
Evo popisa namirnica koje se mogu dodati u jela bogata bijelim lukom kako bi se neutralizovao miris te namirnice (riječ je o povrću koje se mora jesti isključivo sirovo da bi bilo djelotvorno):
– zelena salata
– peršun
– nana
– špinat.
Ukratko, ako namjeravate da se počastite jelima sa bijelim lukom ili ih da ih pripremite za goste, ne zaboravite da na sto stavite lijepu korpu jabuka ili da u jelo dodate malo špinata ili peršunovog lista kako biste spriječili neugodan zadah.
