Da bi se svaka boja za farbanje vaskršnjih jaja bolje primila koristite trik da ih prethodno izbijelite.
Iskusne domaćice prije farbanja obavezno operu jaja. Takođe, da biste ih izbijelili ako su tamnija možete to da postignete na jednostavan način.
Potrebno je:
- Jaja (po mogućnosti svjetlija, ali može i smeđa)
- Jedna čaša sirćeta (alkoholnog, 9%)
- Voda
- Lonac
- Sunđer ili krpa (opciono)
Operite jaja mlakom vodom i blagim sapunom ili samo sunđerom, da uklonite prljavštinu i masnoću sa ljuske.
Zatim ih potpite u sirće. U lonac sipaj vodu i čašu sirćeta (odnos bude otprilike 1 dio sirćeta na 3 dijela vode).
Stavite jaja u tu mješavinu i ostavite da odstoje 10–15 minuta. Sirće će početi lagano da “grize” površinu ljuske i posvijetliće ih malo.
Za nešto jače izbjeljivanje kuvajte ih u sirćetu. Naime, u istoj vodi sa sirćetom skuvajte jaja.
Sirće će tokom kuvanja još više omekšati boju ljuske i pomoći boji da se kasnije bolje primi. Kuvajte ih kao obično (oko 10 minuta za tvrdo kuvana jaja). Kada ih skuvate nježno ih izbrišite krpom i ostavite da se ohlade prije farbanja.
