Milioni ljudi izloženi su riziku ubrzanog starenja mozga, jer je šest uobičajenih vještačkih zaslađivača povezano s pogoršanjem moždanih funkcija, pokazuje novo istraživanje iz Brazila.
Studija je utvrdila da aspartam, saharin, acesulfam-kalij, eritritol, ksilitol i sorbitol mogu biti povezani s lošijim pamćenjem, jezikom i misaonim sposobnostima, kao i ranijim znacima demencije. Naučnici smatraju da ove supstance mogu izazvati upale i poremećaje krvotoka u mozgu.
U novoj studiji, istraživači iz Brazila još uvijek pokušavaju da razumiju kako ove supstance oštećuju mozak, ali prethodna istraživanja ukazuju na to da ovi zaslađivači doprinose zgrušavanju krvi i upali u mozgu, piše Daily Mail.
Šest testiranih vještačkih zaslađivača milioni ljudi koriste radi kontrole tjelesne težine, regulacije nivoa šećera u krvi i sprečavanja karijesa. Nalaze se u mnogim proizvodima označenim kao „bez šećera“ ili „dijetalni proizvodi“, uključujući gazirana pića, niskokalorične deserte, jogurt, grickalice, napitke na bazi mlijeka i bombone.
Oni koji su konzumirali najviše zaslađivača imali su mozgove koji su starili oko 1,6 godina brže od onih koji su ih konzumirali najmanje.
Međutim, grupa koja je unosila najveće količine vještačkih zaslađivača konzumirala je svega oko 190 do 200 mg dnevno, što je otprilike količina u jednoj limenci popularnog dijetetskog gaziranog pića.
Iako ova studija nije direktno ispitivala zašto zaslađivači mogu da naškode mozgu, istraživači navode da se zaslađivači poput aspartama mogu razgraditi u toksična jedinjenja koja oštećuju moždane ćelije i negativno utiču na pamćenje i misaone sposobnosti.
Efekti su bili izraženiji kod osoba mlađih od 60 godina, posebno onih s dijabetesom. Jedini zaslađivač koji nije bio povezan s pogoršanjem moždanih funkcija bila je tagatoza, prirodni zaslađivač.
Studija, objavljena u časopisu “Neurology”, pokazala je da redovno konzumiranje šest vještačkih zaslađivača ubrzava gubitak pamćenja i druge probleme povezane s mozgom, naročito kod ljudi srednjih godina.
Istraživači su pratili više od 12.000 odraslih osoba tokom osam godina kako bi utvrdili kako ovi zaslađivači utiču na njihove misaone sposobnosti, prenosi N1.
Upozoravaju da čak i male, ali redovne količine vještačkih zaslađivača mogu imati dugoročne negativne posljedice po zdravlje mozga.
