Sastojci:
– 350g brašna
– 200ml jogurta
– 1 jaje
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 1 kašičica soli
– 1 kašika ulja
– 150g sira
– 150g šunke
Priprema:
U posudu dodati 350g brašna, zatim 1/2 kesice praška za pecivo i jednu kašičicu soli. Suve sastojke lijepo izmiješati. Potom dodati jedno jaje, 200ml jogurta i jednu kašiku ulja. Sve sastojke sada lijepo promiješati i sjediniti kašikom. Posolite radnu površinu brašnom, a zatim tijesto iz posude prebaciti na radnu površinu i rukama sve lijepo premijesiti.
Kada se tijesto lijepo sjedini razvući na radnoj površini oklagijom. Potom razvučeno tijesto po dužini podijeliti na tri dijela. U međuvremenu u zasebnu posudu stiviti 250g sira i pomiješati sa 250g isjeckane šunke. Tako pripremljenim filom filovati komade tijesta po sredini. Kada ste nafilovali tijesto spajajte krajeve tijesta kako bi ste formirali valjkasti oblik.
Nožem sada sjeći komade tijesta otprilike 2-3cm. Ređati u pleh za pečenje. Kada ste poređali sve rolnice, premazati ih žumancetom. Rolnice su sada spremne za pečenje.
Peći nekih 15-20 minuta na temperaturi od 200°C. Rolnice su pečene i spremne za serviranje.
Uživajte i prijatno!
