Omiljeno pecivo spremno za tili čas i to od samo tri sastojka.
Kiflice se mogu praviti na mnogo načina, a obično su najbolje one u koje se ubacuje kvasac i čeka da testo nadođe, ali s ovim receptom to nije slučaj.
Ovo pecivo biće vrlo mekano i slasno zahvaljujući margarinu i pavlaci, a sve što je potrebno jeste da imate tri sastojka i malo vremena i da pažljivo pratite instrukcije.
Kiflice se mogu filovati po želji, slatkim ili slanim nadjevom, ukus im je božanstven. Po želji ih možete, ali ne morate premazati umućenim bjelancetom i posuti susamom, a pecivo će i bez toga biti neodoljivo.
Sastojci:
400 grama prosIjanog brašna
250 grama margarina (omekšalog, na sobnoj temperaturi)
200 grama kisele pavlake (malo više od jedne čaše)
Priprema:
Pomiješajte margarin i kiselu pavlaku, pa dodajte i brašno i sve mijesite dok ne dobijete mekano tijesto. Zatim ga oblikujte u loptu i ostavite da odstoji pokriveno prozirnom folijom u frižideru najmanje sat vremena, idealno dva sata.
Potom prebacite na pobrašnjenu površinu, pa presijecite loptu od testa napola i jednu polovinu lopte razvucite oklagijom u krug. Nakon toga sijecite nožem na trouglove, stavite nadjev po želji, pa rolajte u kiflice.
Ovakve kiflice su mekane, vazdušaste i vrlo ukusne, a uz njih odlično idu i slatki nadjevi poput čokoladnog krema ili džema i slani filovi od spanaća, sira, kulena…
